安庆好吃的美食有哪些？安庆最具特色的六大名小吃

发布时间：2023-07-15 16:24:42源自：网络作者：zl001阅读( )

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安庆位于安徽省西南部，是一个美丽而富有历史的文化气息的城市，有“戏剧之乡”、“禅宗圣地”的美誉。安庆小吃十分出名，遍布安徽各地，那如果来安庆游玩，你知道安庆好吃的美食有哪些？今天巴拉排行榜网小编为你们带来了安庆最具特色的六大名小吃，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

安庆最具特色的六大名小吃一、怀宁贡糕

怀宁贡糕是安庆市怀宁县的特产，是国家地理标志产品。[bai]怀宁贡糕的制作流程十分复杂，首先是糯米需要浸泡、晾晒、炒制、磨粉、陈化，与此同时砂糖也需要溶解、碾压、陈化，然后再一起配料、成型、清蒸、熟化、切片和包装，整个流程加起来有近20道工序，制作出来的贡糕洁白如雪，口感细腻，入口即化。

二、桐城丰糕

丰糕在桐城的饮食文化中占有非常重要的地位。在桐城，每到春节期间，几乎家家户户都会吃丰糕，这是一种习俗，寓意吉祥发大财。丰糕吃起来松泡绵软，味鲜香甜，很多外地人来到桐城都会忍不住品尝一下，离开时也会买上一些带回家送亲朋好友。

三、凉亭雪枣

凉亭雪枣是安庆市宿松县的特产，是用上等糯米、白芋浆、白糖和花生油等原料精心制作而成的，外形看起来和大枣很像，色白如雪，所以叫雪枣，吃起来清脆爽口，香甜独特。

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四、五香牛肉脯

五香牛肉脯是安庆地区的特色美食之一，[bai]是选用新鲜的牛肉为原料，先用食盐腌制，然后用大料卤煮而成，吃的时候切成薄片就可以了，吃起来嚼劲十足，而且越嚼越香，是一道下酒好菜。

五、五谷豆粑

五谷豆粑是安庆市岳西县的名吃，美味可口、营养丰富，是一种在岳西民间流传几百年的传统美食。每年的秋末冬初，是个收获的季节，也是迎新辞旧的节日。村民们把新收获的大米，搭配优质的绿豆、红豆、黄豆、豌豆、蚕豆等多种豆类一起制作而成的美食。煮熟的豆粑，有着苗条的外形，面筋的口感，入口弹性十足，回味清甜悠长。

六、迎江油酥饼

油酥饼是安庆市迎江区的特色名吃，制作油酥饼时要求技艺精细，需要经过制酥、和面、制饼和煎烤四道工序制作而成，吃起来外酥里软，香甜味美。据说当地人有一种古老的习俗，在结婚的时候，新郎和新娘每人吃一个油酥饼，以后生下来的孩子就会大吉大利。

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