梧州十大特色美食小吃，纸包鸡排名第一
发布时间：2023-09-12 11:49:43源自：网络作者：zl001阅读( )
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梧州地处广西的东端，是广西连接广东的“东大门”，是岭南文化的发源地之一，是有2200多年建城史的城市,享有“绿城水都” 、"百年商埠" 、“世界人工宝石之都“ 之美誉。那么去梧州旅游可以吃到哪些美食小吃呢？现在巴拉排行榜网小编带你们一起来看看梧州十大特色美食小吃，纸包鸡排名第一，想了解更多的朋友们一起来了解下吧！
梧州十大小吃1、梧州纸包鸡
梧州纸包鸡是广西梧州的传统名菜，已有近百年历史，它因气味芳香、鲜嫩甘美。[bai]主要以当地农家散养的三黄鸡纸包裹主料为原料炸制而成，经过独特的烹饪方法制作，外观色泽金黄，鸡肉味道鲜嫩，调料味浓，特有异香，是当地人传统节庆日必不可少的一道菜。
2、岑溪米粉
岑溪米粉是梧州市岑溪市一道必不可少的传统名小吃，每年的岑溪米粉节更是说明了这道小吃在岑溪的地位。主要以优质大米和当地大井水为原料，经过传统工艺加工而成，吃的时候加入秘制的卤汁和卤味，十分美味可口。
3、蒙山肉丸
蒙山肉丸是梧州市蒙山县的特色美食，其历史悠久，风味独特，主要是使用皮薄肉嫩的蒙山杂交猪猪肉为原料制成然的纯天肉丸。可以做成各种菜和汤，非常受人们喜爱。
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4、滑肉肠粉
滑肉肠粉是梧州大街小巷很常见的一种小吃，因形似猪肠而得名，主要以大米为原料制作粉皮，将猪肉做成滑肉后，再用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，，吃的时候还会再配上各种酱料。
5、神仙钵
神仙钵也叫打边炉，和我们平时吃的火锅相似，但使用的汤料是当地特制的，而且不会将整碟肉菜全部倒进去烫，而是一件一件边烫边吃。
6、岑溪豆腐酿
岑溪豆腐酿也叫煎豆腐，是梧州市岑溪市的传统特色美食。相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。这种美食主要以豆腐为原料，在两片豆腐中间夹上使用各种肉类和蔬菜制成的馅料在放入锅中煎熟而成。
7、龙虎凤烩
龙虎凤烩是以广西特产的野味为原料，加上香菇、木耳、陈皮等多种配料制成的一道美食，食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，还有着“桂东南第一味”的美誉。
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8、梧州龟苓膏
梧州龟苓膏是梧州市非常有名的特产小吃，，是中国国家地理标志产品，也是历史悠久的传统药膳，可以配着蜂蜜、炼乳等一起吃，十分滑嫩爽口，还具有清热解毒、美容养颜的功效。
9、梧州豆浆
油条豆浆，这是中国众多城市都有的大众食品，许许多多的车站旁边，早晚崐都见到有小贩在叫卖。梧州豆浆是以南方产的优质大豆为原料，使用当地传统的加工工艺制作而成的，色泽光亮，豆香浓郁，口感莹滑香甜，深受人们喜爱。
10、梧州腊肠
梧州腊肠是以优质肉类为原料，使用当地独特的工艺制作的，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。其外型美观，色泽红亮，咸甜适中，味道鲜美，可以蒸、炒、煎、炸。
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