芜湖的美食有哪些？芜湖十大名小吃排行榜
发布时间：2023-08-24 10:05:54源自：网络作者：zl001阅读( )
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芜湖市位于安徽省东南部，是个开放时尚进取的城市，号称“小上海”。芜湖又是个地道的美食城，它汇集南北各地美食精华并有所创新，形成具有自己特色的小吃。你知道芜湖最有名的小吃有哪些吗？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍芜湖十大名小吃排行榜，一起来看看哪些美食是你没吃过的吧。
芜湖十大名小吃排行榜1、老濮凉粉
老濮凉粉是一家专门制作销售各式凉粉的老字号店铺，[bai]在芜湖可以说是家喻户晓。老濮凉粉用了十几种特特色的调料，层次丰富，甜辣适宜，再加上花生的香气，是夏日解暑的首选。
2、渣肉蒸饭
渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食，也是芜湖10大名小吃之一。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米，口感油而不腻、绵密香软，非常美味。
3、红皮烤鸭
红皮烤鸭在芜湖非常有名，这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美，烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气，皮脆柔嫩，飘香千里。到芜湖不吃红皮烤鸭，就就想去武汉部吃热干面一样。
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4、腰子饼
腰子饼是起源于安徽宣城，[bai]后经芜湖发扬光大，主要原料是莲藕和或者白萝卜，切成腰子的形状，所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼，表皮金黄酥脆，里面软糯，有着浓郁的莲藕香气。
5、虾仁面
舌尖中国报道芜湖虾面节目播出，非常有名，来自全国各地的食客前来品尝小吃。当你用满怀期待搅拌面条，看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时，几乎每个人都会在发自内心中说赞美。
6、小笼汤包
汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，停不下来。
7、送灶粑粑
送灶粑粑是芜湖的一道传统点心，特别是过年的时候，家家户户都会准备。煎好的第一锅送灶粑粑会用来祭灶神。传统制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面团，包上白糖馅，肉馅，萝卜馅等。
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8、芜湖臭干子
芜湖臭干子大概是芜湖最受欢迎的一道小吃，[bai]味道闻着很臭，吃起来却鲜美可口，臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨，咬开白如雪，再搭配一勺红艳的辣椒酱，每吃一口都是一次极享受的味觉体验。
9、界山鸭汤
界山鸭汤选用当地特产“瓦灰麻”鸭，并且要两斤半的两岁鸭，不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢，令人回味无穷。是芜湖小吃排行榜前十名之一。
10、南陵-弋江羊肉
南陵-弋江羊肉是芜湖地区著名的小吃之一，已有100多年的历史。不仅在芜湖很受欢迎，在全国都非常有名，羊肉有很好的温补气血都作用，而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华，味道鲜美。
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