承德有什么特色美食？河北承德最有名的九大特色美食
发布时间：2023-08-10 17:14:49源自：网络作者：zl001阅读( )
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河北省承德市是我国认证的首批国家历史文化名城，避暑山庄、金山岭长城、磬锤峰等著名的景点都在这里。作为旅游城市，承德并不缺少美食，那你知道承德有什么特色美食？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐河北承德最有名的九大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！
河北承德最有名的九大特色美食1、承德驴打滚
承德驴打滚是河北承德的一道特色小吃，[bai]其实就是用黄米为主要食材做成的豆面糕，做好的驴打滚看着层次分明，外表呈金黄色，入口绵软，甜甜糯糯的，豆香馅甜，别有风味。
2、御土荷叶鸡
御土荷叶鸡原名是叫叫花鸡，它是后来传到承德，用承德特有的离宫黄土、湖中荷叶、热河泉水为原料制作出来的美食，把荷叶鸡的鲜美发挥到了极致。做好的荷叶鸡你能闻到荷叶淡淡的清香，鸡肉看着饱满黄嫩，吃着肉质鲜嫩爽口，令人食欲大开。
3、荞面河漏
荞面河漏是河北的一道特色小吃，是我国北方面食三绝之一，用的就是河北承德所产的荞面制作的，做出的面条爽滑筋道，滑润又耐嚼，搭配上调料，非常鲜美可口，开胃宽肠。
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4、平泉羊汤
平泉羊汤是河北承德平泉的一道清真特色美食，[bai]它是用羊杂为主料，搭配上羊头、羊骨熬制出来的羊汤，特别适合怕冷的朋友去喝，喝着鲜美清香，香而不膻，可以帮助身体补虚驱寒。
5、煎碗坨
煎碗坨是广东承德的一道风味小吃，它是用荞麦面制成的碗坨，煎好之后，浇上醋、酱油、香油、蒜汁、麻酱等调料，吃的时候用小叉子叉着吃，外皮吃着焦酥香甜，内里软糯，香醇可口。
6、鲜花玫瑰饼
鲜花玫瑰饼在承德已有300多年的生产历史，在清朝时，它还是宫廷御膳食品，现在也是承德的名特产，这种鲜花玫瑰饼吃着绵软酥松，带有浓郁的玫瑰香味，香甜适口。
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7、汽锅野味八仙
汽锅野味八仙是河北承德的一道特色美食，[bai]它主要是用汽锅这种炊具制作的，里边用到了很多优质的山珍野味，有野兔、冬笋、口蘑、青椒、山鸡等食材，做出了的菜原汁原味，肉质酥烂，汤清鲜，口感醇厚。
8、承德杏仁茶
承德盛产杏仁，这里的杏仁茶可以说是老承德人爱吃的早餐味道，杏仁茶颜色白如雪，香甜似奶酪，带有独特的杏仁香味，喝着香甜可口，是美容滋补、延年益寿的佳品。
9、拨御面
拨御面是河北承德阜城县的一道传统名吃，它主要是用白荞麦面制作的，上边浇上老鸡汤，放入猪肉丝、木耳等食材，拌匀即可食用，吃着风味独特，还开胃健脾。
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