苏州中秋节吃什么传统食物？苏式月饼、大闸蟹榜上有名
发布时间：2023-08-02 11:06:34源自：网络作者：zl001阅读( )
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马上就要到中秋节了，自然少不了月饼了。金秋明月配上香酥的月饼，便是一段美味的邂逅。在苏州还有不少中秋特色传统食物，那么在苏州，除了中秋吃月饼之外，苏州中秋吃什么会比吃月饼更具有特色呢？现在巴拉排行榜网小编带你们一起来看看苏州中秋节吃什么传统食物，一起来了解一下吧。
苏州中秋节吃什么传统食物1、苏式月饼
过中秋，自然少不了月饼。[bai]苏式月饼品种繁多，有荤有素，有甜有咸。其中，苏州人对于鲜肉月饼的钟爱，只要看看每天中秋前一个星期，鲜肉月饼店前长长的队伍就可知道。
2、桂花糖芋艿
每年八月中秋，苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿。据老年人说，早在汉代就有吃芋艿的习俗。芋艿雪白粉嫩，放进桂花和糖，吃起来又糯又甜，味美适口。
3、桂花糯米藕
桂花糯米藕又叫焐熟藕。每当桂花飘香之时，苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃，再撒点新鲜的桂花，又甜又香。尤其在中秋之夜，焐熟藕更是苏州千家万户赏月时必备的小吃。
4、鸡头米
金秋时节要说苏州有什么时令美食，那首推的就是鸡头米了。鸡头米，即新鲜芡实，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。苏州鸡头米果粒如珠玉，晶莹剔透，清香软糯，口感甚佳，是苏州土特产中的上品之选。
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5、大闸蟹
阳澄湖大闸蟹闻名天下。[bai]秋风起，蟹儿肥，光是想想就流口水。在苏州，没有大闸蟹的秋天也就谈不上秋天。中秋节，家家户户的餐桌上都会摆上一道大闸蟹，鲜盖百味。
6、水红菱
苏州地产的水红菱又称“苏州红”。所谓“鲜菱宿藕”，鲜菱可当水果来品尝，味道甘嫩嫩、脆生生，微妙的甜里有淡淡的回涩，能清暑泄热;老菱煮熟后可作闲食点心，别有风味。
7、白果
“秋意浓，白果熟”，苏州是全国产白果的“大户”，产量约占全国的20%。白露时节，在东、西山大片的白果树林里，仔细观察就能发现一串串白果，藏在茂密的叶子中间。
8、桂花糕
桂花糕是苏州的特色小吃，是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。随着做法的改良，如今的桂花糕外形看起来也比以往精致得多：白与红以完美的比例分布在糕点上，做出各种精致的图案，并撒上那娇艳嫩黄的桂花，颜色甚是好看，吃起来更是清甜爽口，细腻化渣。
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