成都小吃排行榜前十名，夫妻肺片上榜
发布时间：2023-09-20 09:58:18源自：网络作者：zl001阅读( )
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成都，一座来了就走不脱的城市。成都的美食小吃可谓是历史悠久，品种繁多，几天几夜都说不完。吃货们走进了成都，就像是老鼠掉进了米缸，绝对会让你乐不思蜀。那么，成都有哪些特色美食小吃？现在巴拉排行榜网小编为大家说说成都小吃排行榜前十名，夫妻肺片上榜，想了解更多的朋友们一起往下看吧！
成都小吃排行榜前十名1、夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜，麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭，但比较重油。这道菜色泽美观，智嫩味鲜，麻辣香浓，不管是当休闲小吃还是佐酒小菜都很合适。
2、龙抄手
龙抄手是成都的著名传统小吃，抄手是四川人对混沌的特殊叫法，迄今已有70余年的历史。龙抄手皮薄、馅嫩、口感鲜香，就连汤汁都是鲜美无比，在成都地区极受欢迎。
3、担担面
担担面是成都的特色传统面食，距今已有上百年的传承历史。正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条，面条细而薄，还有最关键一笔是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。
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4、兔头
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。
5、肥肠粉
成都著名小吃，肥肠鲜嫩入味，粉丝细腻弹滑。入口后肥肠的卤香细腻、滑爽耐嚼定能令你回味。
6、三大炮
三大炮是成都的传统特色小吃，一种糯米类型的甜点，一份有三个糯米团，扔到中间平台上，发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。三大炮软糯可口，不腻不粘。做一份能听三声响儿，挺有趣。
7、串串香
在成都的大街小巷，随处可见串串香铺子。成都是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。
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8、钟水饺
钟水饺是始于光绪年间的成都著名小吃，无汤水，口感独特，辣中带甜。
9、豆花
豆花是四川常见的家常美味菜肴，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。
10、冒菜
准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。
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