发布时间:2023-07-21 11:11:01源自:网络作者:zl001阅读( )
我要排行摘要:文章是由小编小林据网络最新关于“全国最具地方特色的6款烧鸡,德州烧鸡位居第一宝座”资料整理发布相关事件细节,让我们一起来看看吧.
鸡肉营养丰富,味道鲜美,东北有小鸡炖蘑菇,四川有辣子鸡,还有山东的烧鸡、广东的白切鸡等等、“烧鸡”在我国分布很广,无论出名的还是不出名的,总是能让老百姓的眼光齐聚。现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐全国最具地方特色的6款烧鸡,吃货们赶紧来看一看吧。
全国最具地方特色的6款烧鸡1、德州烧鸡关于这款烧鸡,其实在人们的印象之中,它还有一个更加响亮的名字“德州扒鸡”。[bai]作为德州三宝,它和金丝枣、西瓜的地位相同,但因为是肉食美味,且更贴合大众的口感和审美,所以对于一些去德州旅游的人来说,最想品尝的大概就是这款美食。早在乾隆时期,它就是敬献皇宫的贡品。它的肉质软烂脱骨,外形雅致,味入骨髓,奇鲜无比,也正因为这个原因,它被康熙皇帝赐名“天下第一鸡”。
2、齐家烧鸡齐家烧鸡虽然没有德州烧鸡那么出名,但在山东冠县,那可是老百姓口口相传的烧鸡美味。而且相比于德州烧鸡来说,他们采用的鸡种都是本地至少一年产的笨鸡。从源头入手,让鸡的品质达到极致;之后用三十余种中药材和高汤熬煮成型,拿鲜鸡焖煮,口味天成,营养丰富。因为烹饪烧鸡的是祖传秘方,所以想要吃到正宗的款式,唯有去山东冠县哦。
3、道口烧鸡道口烧鸡是河南安阳中华老字号品牌,想必很多人都去那里玩过,甚至吃过道口烧鸡。它的传承历史已有三百多年,由宫廷御厨刘义口头传授秘方,借烧鸡大师张中海的先祖张炳之手,把皇家御用的烧鸡手法传播民间。后而经历数百年的时间浸润,厨艺革新,终于把道口烧鸡五香鲜烂的口感延展到了极致,并且顺延到至今,依旧保留古法烧制的过程。能品尝到百年前的味道,这个地方绝对能使你不虚此行。
关键字:美食烧鸡
4、郭家烧鸡郭家烧鸡是豫菜系的一道精品,本身也是中华老字号。[bai]因此鸡熬煮的汤汁奇浓,鸡色奇美,味道奇鲜,故而成为了远近闻名的烧鸡美味。而且相传郭子仪之所以能活到85岁高龄,就是因为每周2只郭家烧鸡。可见郭家烧鸡因为祖传秘方的缘故,造就了本身营养丰富的特质,估计还有一定的保健功能哦。
5、长武烧鸡在山西长武,但凡遇到家宴,村宴,长武烧鸡应该是必备款式。它外观色泽红亮,口感细烂鲜美,只需抓起鸡腿抖一抖,就能让骨头和鸡肉轻松分离。正是有了这种软烂脱骨的“独特气质”,长武烧鸡在周边各大城市迎来了不小的名气。甚至在食品加工业发达的现在,长武烧鸡还被做成了包装品,供大众走亲访友。敢问用一款肉食美味作为礼物,又有谁会不欢喜呢?
6、淮阳烧鸡淮阳烧鸡又称方布袋烧鸡。相传朱元璋在和元军打仗的时候,因为一时战败,落荒而逃;路边看到一户老农就躲了进去,家中农妇看他慌慌张张,现在又正值兵荒马乱,遂留朱元璋吃饭,并给他做了一款农家烧鸡。之后朱元璋为之鼓舞,集结兵力,反攻元军,获得大胜。后而把这位农妇请到了皇宫,想让她把烧鸡的制作工艺传给御厨,以便自己能天天吃到烧鸡。而这款烧鸡就是这款淮阳烧鸡,只因当时他和元军打仗的地方就是现今的淮阳。
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作者:zl001 时间: 2023-07-21 11:11:01 阅读:(0)
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2、齐家烧鸡齐家烧鸡虽然没有德州烧鸡那么出名,但在山东冠县,那可是老百姓口口相传的烧鸡美味。而且相比于德州烧鸡来说,他们采用的鸡种都是本地至少一年产的笨鸡。从源头入手,让鸡的品质达到极致;之后用三十余种中药材和高汤熬煮成型,拿鲜鸡焖煮,口味天成,营养丰富。因为烹饪烧鸡的是祖传秘方,所以想要吃到正宗的款式,唯有去山东冠县哦。
3、道口烧鸡道口烧鸡是河南安阳中华老字号品牌,想必很多人都去那里玩过,甚至吃过道口烧鸡。它的传承历史已有三百多年,由宫廷御厨刘义口头传授秘方,借烧鸡大师张中海的先祖张炳之手,把皇家御用的烧鸡手法传播民间。后而经历数百年的时间浸润,厨艺革新,终于把道口烧鸡五香鲜烂的口感延展到了极致,并且顺延到至今,依旧保留古法烧制的过程。能品尝到百年前的味道,这个地方绝对能使你不虚此行。
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4、郭家烧鸡郭家烧鸡是豫菜系的一道精品,本身也是中华老字号。[bai]因此鸡熬煮的汤汁奇浓,鸡色奇美,味道奇鲜,故而成为了远近闻名的烧鸡美味。而且相传郭子仪之所以能活到85岁高龄,就是因为每周2只郭家烧鸡。可见郭家烧鸡因为祖传秘方的缘故,造就了本身营养丰富的特质,估计还有一定的保健功能哦。
5、长武烧鸡在山西长武,但凡遇到家宴,村宴,长武烧鸡应该是必备款式。它外观色泽红亮,口感细烂鲜美,只需抓起鸡腿抖一抖,就能让骨头和鸡肉轻松分离。正是有了这种软烂脱骨的“独特气质”,长武烧鸡在周边各大城市迎来了不小的名气。甚至在食品加工业发达的现在,长武烧鸡还被做成了包装品,供大众走亲访友。敢问用一款肉食美味作为礼物,又有谁会不欢喜呢?
6、淮阳烧鸡淮阳烧鸡又称方布袋烧鸡。相传朱元璋在和元军打仗的时候,因为一时战败,落荒而逃;路边看到一户老农就躲了进去,家中农妇看他慌慌张张,现在又正值兵荒马乱,遂留朱元璋吃饭,并给他做了一款农家烧鸡。之后朱元璋为之鼓舞,集结兵力,反攻元军,获得大胜。后而把这位农妇请到了皇宫,想让她把烧鸡的制作工艺传给御厨,以便自己能天天吃到烧鸡。而这款烧鸡就是这款淮阳烧鸡,只因当时他和元军打仗的地方就是现今的淮阳。
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