生蚝怎么清洗内脏图解：三步清洗技巧(可加入植物油)

发布时间：2023-11-01 08:35:28源自：网络作者：zl001阅读( )

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生蚝味道鲜美也含有丰富的营养价值，因此有很多人喜欢吃生蚝，也有不少人喜欢买生蚝回家自己制作，将生蚝买回家最重要的是将它清洗干净，只有这样才能够制作的更加美味，对身体也会有好处，那生蚝怎么清洗内脏呢?今天就和小编一起看看吧。

生蚝怎么清洗内脏图解

生蚝中也会含有沙子，但一般不需要让它将泥沙吐出，可以先将生蚝外壳上的沙子清洗干净，然后将水倒掉;准备一把小刀，将刀片从生蚝的贝壳中间撬开，沿着生蚝壳转一圈就能够打开，注意不要用力过度伤害到自己;将生蚝壳打开之后就能够取出生蚝肉;然后可以将生蚝肉放一起再加入适量的植物油，主要是为了能够将生蚝清洗的更加干净，这样吃起来也会更加放心。

生蚝不能吃的部位图解

首先生蚝外壳一定不能吃，不利于消化，但一般也不会有人吃生蚝壳;其次生蚝的内脏团也不能吃，生蚝内部有肠腺团，含有生蚝的内脏和肠腺，那么里面可能就会含有一些排泄物，所以不建议食用;最后就是生蚝内部可能会有绿色或者黑色的东西，注意一定不要吃，在清洗的时候就要弄干净。

生蚝需要蒸多长时间

生蚝中含有蛋白质、牛磺酸、维生素等营养物质，对于人的身体有一定的好处，那么在蒸生蚝的时候带壳的生蚝一般是要蒸5-8分钟，去壳的生蚝蒸3分钟左右就可以，最好是把控在这个时间内，能够保证生蚝的鲜嫩口感，吃起来会更加美味。如果蒸的时间过长可能肉质就会变老，蒸的时间短可能就是没有蒸熟，所以将时间掌控好很重要。

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