发布时间:2024-02-14 10:17:06源自:网络作者:zl001阅读( )
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浙江自古以来就是一个非常有名的地方,这里有着美丽的江南风景,还有各种各样的特色美食浙江的菜,以后大多都是偏清淡的口感,接下来我们来看看浙江十大名菜排行榜,龙井虾仁上榜。
1.西湖醋鱼
西湖醋鱼是浙江菜当中有名的一道代表菜,吃起来口感酸甜味道十分清晰,能在最大程度上保留鱼肉的鲜味儿,不过有些人可能吃不了醋鱼的酸味儿。
2.千岛湖砂锅鱼头
千岛湖砂锅鱼头是浙江非常有名的一道菜,浙江的千岛湖生产各种鱼类,肉质非常鲜美,砂锅鱼头做出来的鱼肉肉质非常细嫩。非常适合冬天吃。
3.绍兴老三鲜
绍兴老三鲜的食材并不复杂,几乎可以说是都是便宜的食材,但做出来的味道非常鲜美,是浙江餐馆里面常见的一道菜。
4.三丝敲鱼
浙江地区的水资源比较丰富,因此盛产鱼类,素有鱼米之乡之称,鱼肉的制作方法很多,三丝敲鱼就是浙江非常好吃的一道鱼肉菜品,但是成品菜当中你似乎看不到鱼,吃起来却味道非常鲜。
5.干菜焖肉
干菜焖肉也是浙江非常有名的一道传统,美食做法其实很简单,主要是先把猪五花肉腌制好之后放在油锅里面炸熟,然后铺上干菜再烧。
6.龙井虾仁
龙井虾仁是非常有名的浙江菜。使用新鲜的虾仁配上浙江有名的龙井茶,吃起来带着茶的清香味儿,虾肉吃起来不腻,口感弹牙味道清新。
7.宫廷鲍翅
宫廷鲍翅是浙江特别有名的一道菜,鲍鱼和鱼翅两种食材都特别珍贵,制作出来的味道其实并不是特别浓郁,但有着清新的鲜味,营养价值很高。
8.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐在浙江也是特别有名的和长沙的臭豆腐不同,浙江的臭豆腐是金黄色的。吃起来味道也没有长沙的臭豆腐那么臭,有些偏酸味儿。
9.醉鸡
醉鸡也是浙江非常有名的一道特色菜,是用绍兴当地特产的黄酒把鸡肉煮熟之后泡在黄酒当中,让鸡肉变得爽滑可口。
10.新二锦馅
新二锦馅主要用料是五花肉,制作方法稍微有些复杂,但做出来的味道非常鲜,出锅之后摆到盘子里面的造型非常不错,也是浙江非常有名的一道菜。
浙江十大名菜
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作者:zl001 时间: 2024-02-14 10:17:06 阅读:(0)
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浙江自古以来就是一个非常有名的地方,这里有着美丽的江南风景,还有各种各样的特色美食浙江的菜,以后大多都是偏清淡的口感,接下来我们来看看浙江十大名菜排行榜,龙井虾仁上榜。
1.西湖醋鱼
西湖醋鱼是浙江菜当中有名的一道代表菜,吃起来口感酸甜味道十分清晰,能在最大程度上保留鱼肉的鲜味儿,不过有些人可能吃不了醋鱼的酸味儿。
2.千岛湖砂锅鱼头
千岛湖砂锅鱼头是浙江非常有名的一道菜,浙江的千岛湖生产各种鱼类,肉质非常鲜美,砂锅鱼头做出来的鱼肉肉质非常细嫩。非常适合冬天吃。
3.绍兴老三鲜
绍兴老三鲜的食材并不复杂,几乎可以说是都是便宜的食材,但做出来的味道非常鲜美,是浙江餐馆里面常见的一道菜。
4.三丝敲鱼
浙江地区的水资源比较丰富,因此盛产鱼类,素有鱼米之乡之称,鱼肉的制作方法很多,三丝敲鱼就是浙江非常好吃的一道鱼肉菜品,但是成品菜当中你似乎看不到鱼,吃起来却味道非常鲜。
5.干菜焖肉
干菜焖肉也是浙江非常有名的一道传统,美食做法其实很简单,主要是先把猪五花肉腌制好之后放在油锅里面炸熟,然后铺上干菜再烧。
6.龙井虾仁
龙井虾仁是非常有名的浙江菜。使用新鲜的虾仁配上浙江有名的龙井茶,吃起来带着茶的清香味儿,虾肉吃起来不腻,口感弹牙味道清新。
7.宫廷鲍翅
宫廷鲍翅是浙江特别有名的一道菜,鲍鱼和鱼翅两种食材都特别珍贵,制作出来的味道其实并不是特别浓郁,但有着清新的鲜味,营养价值很高。
8.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐在浙江也是特别有名的和长沙的臭豆腐不同,浙江的臭豆腐是金黄色的。吃起来味道也没有长沙的臭豆腐那么臭,有些偏酸味儿。
9.醉鸡
醉鸡也是浙江非常有名的一道特色菜,是用绍兴当地特产的黄酒把鸡肉煮熟之后泡在黄酒当中,让鸡肉变得爽滑可口。
10.新二锦馅
新二锦馅主要用料是五花肉,制作方法稍微有些复杂,但做出来的味道非常鲜,出锅之后摆到盘子里面的造型非常不错,也是浙江非常有名的一道菜。
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