无锡有哪些著名的小吃？无锡十大美食排名榜

发布时间：2023-07-19 10:34:16源自：网络作者：zl001阅读( )

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无锡地处于江苏的南边，这个城市一半山水一半城，水秀的太湖养育着这里的人。那么如果来无锡旅游，大家知道无锡有哪些著名的小吃？下面巴拉排行榜网为你公布无锡十大美食排名榜，一起来看看无锡必吃的美食排行情况吧！

无锡十大美食排名榜1. 无锡小笼包

无锡小笼包是江苏无锡的一道著名小吃，[bai]当地人也叫它小笼馒头，清朝道光年间就已经出现。无锡小笼以上等面粉制作，有着夹起不破皮，翻身不漏底，一吸满口卤，皮薄肉厚，味鲜不油腻等特点，特别是当地的蟹粉小笼，吃着更是满口留香，特别鲜美。

2. 无锡排骨

无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”，兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排，肉质鲜嫩，作料繁杂，烹好后的排骨红亮油润，酥软香甜，老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评，现已驰名中外。

3. 梁溪脆膳

鳝鱼属水鲜，是江苏菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫无锡脆鳝，在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜。这道菜品摆放多以架空的造型，状似宝塔，色泽乌光油亮，鳝肉松脆香酥，口味甜中带咸。

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4. 清水油面筋

请水油面筋是无锡三大特产之一，[bai]创始于清咸丰年间。以谷芫粉为原料，用素油炸制而成，金黄圆润、皮薄松脆，与荤素菜均可搭配，尤以塞进肉馅制成的肉酿面筋最出名，肉汁四溢口感饱满。

5. 玉兰饼

玉兰饼是江南地区的传统名小吃，始于清道光十二年，因正值玉兰花开时节而得名。以糯米做饼胚，加入鲜肉、豆沙和玫瑰等馅料，用油煎而成，外皮香脆、内壳软糯。无锡或江南一带的人常拿它做早餐。

6. 太湖船菜

太湖船菜也叫无锡船菜，主要原料是太湖三白，即白鱼、白虾、银鱼，再配以佐料，大多采用清蒸白灼的烹调方法，保持食材的原汁原味，口感酥嫩鲜甜、色香味俱全。

7. 手推馄饨

手推馄饨创始于清同治年间。正宗传统的手推馄饨都是用纯手工推制皮子，操作一丝不苟，馄饨皮厚薄均匀、光滑不烂，再包上上乘猪腿肉，汤底也需猪骨吊成的高汤。如果再用足量的虾皮、蛋丝和紫菜，就是有名的“三鲜馄饨”。

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8. 四色汤圆

无锡人很喜欢吃团子，[bai]四色汤圆的原料为上白元七成、上白梗三成，经过一番工序后再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心，下入沸水煮熟，口感软韧滑爽，馅味鲜洁。

9. 糖芋头

糖芋头顾名思义，原料就是芋头和糖了。它选用芋头、红糖、白糖，下沸水煮熟，有时再撒上些桂花，柔软绵密、甜而不腻。　据说每年中秋节，无锡当地的人都要“烧糖芋头”以贺喜庆。

10. 阳山水蜜桃

阳山水蜜桃也是无锡市特产，中国国家地理标志产品，无锡三大特产之一。这个品种的水蜜桃产于无锡市阳山镇，有70多年的栽培历史。它果形大，桃香扑鼻，且皮韧易剥，味道香甜，是来无锡一定要吃的美食之一。

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